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蘑菇屋院子里,一个陶瓷锅在小灶台上“咕噜咕噜”冒着气,而现在的黄老师开始准备做另一道菜:锅包肉。

首先,为了更加好的口感,黄老师用刀背将里脊肉拍一拍后,切成大小均匀的肉块

将它们用清水泡至没有血色,再用料酒抓匀。

然后,用淀粉将里脊肉裹匀,把肉放进油里,进行第一次油炸,把形状给炸出来

放入生姜和鸡蛋的蛋液,把炸好的肉倒入锅里进行翻炒

黄老师还会放入新鲜的山楂来增加酸甜的口感

最后,捞出锅,淋上秘制酱汁

黄老师独家锅包肉大功告成!

黄老师看了一眼时间:

“嗯,差不多要到了,再来几样小菜吧”

黄老师又陷入了忙碌之中。

………..

“朵朵姐,你看,那就是蘑菇屋吧”

杨研研亲昵的挽着胳膊,看着不远处冒着青烟的小院子�

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